ТЕМА УРОКУ: «Хімічне кафе КИСЛОТИ»
ЦІЛІ: узагальнити і поглибити знання учнів про склад, фізичні, хімічні властивості, застосування, одержання кислот; формувати вміння учнів працювати в групах; розвивати вміння застосовувати свої знання у нестандартних ситуаціях.
ОБЛАДНАННЯ: витиску вальний ряд металів, шматок крейди, порошок CuO, розчини: HCl, AgNO3, HNO3(к.), H2SO4(к.), метилоранж, лакмус, Са(ОН)2; гранули Zn, пробіркотримач, спиртівка, пробірки, таблиця з формулами органічних кислот, порівняльний ряд сили кислот.
ВСТУП. ОЗНАЙОМЛЕННЯ З МЕНЮ.
Учитель. Сьогодні ми з вами поринемо в уже знайомий для вас світ кислот у дещо незвичній обстановці. Ми завітаємо у хімічне кафе, де попадаються страви для засвоєння знань про кислоти. Це кафе незвичайне ще й тим, що відвідувачам платять за страви, а не навпаки. Отже, ознайомтеся з меню нашого кафе. (Меню вивішено на дошці)
МЕНЮ:
- Дегустація.
- Перша страва. Понятійний тест.
- Хімічне печиво.
- Англійська закуска.
- Бутерброди.
- Венегрет.
- Коктейль.
- Десерт « Фантазія».
- Торт « Сюрприз».
- Фірмова страва.
- ДЕГУСТАЦІЯ.
Учитель. Зараз ми згадаємо правила техніки безпеки під час поводження з кислотами, для того щоб невимушено і бездоганно поводити себе в кафе.
Учням демонструють досліди, які доводять необхідність дотримання правил техніки безпеки під час роботи з кислотами.
Дослід № 1. Дія концентрованої сульфатної кислоти на капронову тканину.
Дослід № 2. Дія концентрованої нітратної кислоти на папір, шкіру, вовну.
Учитель. Існують добре відомі вам кислоти, які всупереч правилам техніки безпеки можна куштувати на смак. Вам пропонується їх покуштувати і за допомогою таблиці ознайомитися з їх формулами. Смачного вам!
Учні пригощаються яблуком, лимоном,вітаміном С.
- ПЕРША СТРАВА. ПОНЯТІЙНИЙ ТЕСТ.
Учитель. А тепер до вашої уваги перша страва – тест із продовженням.
(Учні повинні продовжити фрази)
- Кислотами називаються складні речовини, які містять…
- За вмістом атомів Оксигену кислоти поділяють на…
- Основність сульфатної кислоти…
- Валентність кислотного залишку ортофосфатної кислоти…
- Кислота, що відповідає карбон (IV) оксиду - …
- За основністю кислоти поділяють на…
- Реакцією обміну називається реакція…
- Яка кислота утворюється при взаємодії фосфор (V) оксиду з гарячою водою?
- Лакмус у кислому середовищі…
- Основність нітратної кислоти - …
- У кислому середовищі метилоранж забарвлюється у…
- ХІМІЧНЕ ПЕЧИВО.
Учням пропонується у порожні комірки таблиць записати формули відповідних солей.
Таблиця 1
|
Формула кислоти
|
K
|
Ca
|
Al
|
|
HCl
|
|
|
|
|
H2SO4
|
|
|
|
|
H3PO4
|
|
|
|
Таблиця 2
|
Формула кислоти
|
Cs
|
Zn
|
Al
|
|
HPO3
|
|
|
|
|
H2S
|
|
|
|
|
H3BO3
|
|
|
|
Таблиця 3
|
Формула кислоти
|
Na
|
Mg
|
Fe (III)
|
|
H3AsO4
|
|
|
|
|
H2SiO3
|
|
|
|
|
HNO3
|
|
|
|
Таблиця 4
|
Формула кислоти
|
K
|
Cr(II)
|
Al
|
|
HF
|
|
|
|
|
H3PO4
|
|
|
|
|
H2SO4
|
|
|
|
Таблиця 5
|
Формула кислоти
|
Ag(I)
|
Cu(II)
|
Fe(III)
|
|
HJ
|
|
|
|
|
H2SO3
|
|
|
|
|
H3AsO4
|
|
|
|
Таблиця 6
|
Формула кислоти
|
Li
|
Ba
|
Cr(III)
|
|
HBr
|
|
|
|
|
H2CO3
|
|
|
|
|
H3PO4
|
|
|
|
4. АНГЛІЙСЬКА ЗАКУСКА.
Перед учнями ставиться завдання без словника з’ясувати зміст тексту і розшифрувати вказані внизу слова.
Складні речовини.
Acid may be solids ( citris acid), liquids (sulphuric acid) or gases ( hydrogen chloride). We usually meet this last substance dissolved in water and it is then called hydrochloric acid.
All acids have the following properties:
- they have a sour taste;
- they turn blue litmus red;
- they contain hydrogen, part or all of which can be replaces by a metal.
Acid –
Sulphuric acid –
Sour taste –
Litmus –
5. БУТЕРБРОДИ.
Користуючись витискувальним рядом металів опорною схемою «Хімічні властивості кислот», складеною на дошці спільними зусиллями всього класу, учні повинні написати рівняння можливих реакцій даної кислоти.
Опорна схема «Хімічні властивості кислот»
| |
| |
|
+ кислота →
+ метал →
+ кислотний оксид →
+ основа →
+сіль →
+ основний оксид →
|
|
|
→
→
→
КИСЛОТА → →
→
→
№1 №2
|
+SO2 +Zn +NaOH
|
|
H2SO4
|
|
+HCl +MgO + Hg
|
|
+S +Mg +KOH
|
|
H3PO4
|
|
+HBr +CaO +CO2
|
|
+Fe2O3 +K2SO4 +Cu
|
|
HCl
|
|
P2O5 +Mg(OH)2 +AgNO3
|
|
+ CaCO3 +Na2O +Fe(OH)3
|
|
H2SO4
|
|
+BaO +Mg +SiO2
|
№3 №4
№5 №6
|
+HNO3 +CuO +Al(OH)3
|
|
+NaOH +Ba +P2O5
|
|
HCl
|
H3PO4
|
|
+Na2CO3 +Al +P
|
+K2O +NaCl +N2
|
5. КОКТЕЙЛЬ
Для кожної команди готується спеціальний коктейль. Учні повинні відгадати, з яких речовин він приготований.
1. «Полуничний» коктейль. 2. «Молочний» коктейль.
Рецепт: кислота + Рецепт: HCl + AgNO3
метилоранж
4.Коктейль«Тархун» Рецепт: CuO + HCl
3.Коктейль «Ягідка»
Рецепт: кислота + лакмус + нагрівання.
5.Коктейль «Содовий» 6.Коктейль: «Шипучий»
Рецепт: CaCO3 + HCl Рецепт: Mg + HCl
|
|
|
|
|
◦ ◦ ◦ ◦ ◦ ◦ ◦ ◦
◦ ◦ ◦ ◦ ◦
|
◦ ◦ ◦ ◦
◦ ◦ ◦
|
7. ВІНІГРЕТ.
Учням пропонується написати хімічний диктант, щоб перевірити, чи немає у них в голові «вінегрету» з формул кислот.
- HCl. 2. H2S. 3. H3PO4. 4. HPO3. 5. H2CO3. 6. HBr. 7. H2SO3. 8. HJ
9. HF. 10. H2SO4. 11. H2SiO3.
8. ДЕСЕРТ «ФАНТАЗІЯ»
Командам пропонується розшифрувати та здійснити схему перетворень, вказати типи реакцій:
Х → Х2О3 → Х2(SO4)3; X – Al.
9. ТОРТ «СЮРПРИЗ»
Пропонується розв’язати задачу.
У результаті взаємодії хлоридної кислоти з цинком виділилось 2,24 л водню (н. у.). Визначте масу кислоти.
10. ФІРМОВА СТРАВА
Учні повинні відповісти на цікаві запитання, показати свою ерудицію.
- Яка кислота роз’їдає скло?
- Які кислоти входять до складу «царської горілки»?
- Яку кислоту містить шлунковий сік?
- Яку кислоту (тверду за звичайних умов) додають до напоїв для створення кислого смаку?
- Яка речовина міститься у мінеральній воді, вулканічних газах?
- Яка кислота широко використовується у побуті?
- Розчин якої кислоти застосовують при опіках лугами?
- Чи можуть у складі кислотного залишку міститися атоми металів?
- Які кислоти містяться у «кислих» дощах?
- Яка кислота надходить у навколишнє середовище з водними стоками текстильного, машинобудівного, лакофарбу вального, поліграфічного виробництв?
Додаткові бали учні отримують за цікаві повідомлення про кислоти.
ПІДБИТТЯ ПІДСУМКІВ.
Учитель ознайомлює учнів з рахунком. Переможці нагороджують призами
| 
